"Batido verde" de brócoli / Broccoli "Green Smoothie"

Buenos días. Siempre me han llamado la atención determinados estilos de vida, supongo que como a todos. Pero desde hace un tiempo, y por motivos de salud, he pensado que debería dejar algunos de mis "malos" hábitos de alimentación e ir introduciendo cosas que estén buenas y sean muy sanas. Esto no quita para que os siga mostrando las diferentes recetas que prepararé para mi familia.

Hace tiempo que compro los productos frescos en los supermercados ecológicos, por lo que creo, el primer escalón está superado...consumir productos que no estén tratados químicamente.

En mi primer día de experimentos os propongo algo que, aunque os parezca mentira, está muy bueno...se trata de una receta de comida cruda, la famosa "raw food", tan de moda entre los famosos...


Cuando hablamos de alimentación crudívora nos referimos a todos aquellos alimentos que se pueden comer crudos y que, en realidad, son la mayoría: frutas, semillas de girasol, sésamo; frutos secos como las nueces; raíces como las zanahorias y remolachas; vegetales como el repollo, coliflor; brotes y ensaladas de hojas, tallos, flores, etc. Estos alimentos que no han sufrido modificaciones por la temperatura y ejercen efectos muy benéficos sobre el organismo ya que mantienen intactas sus propiedades físico-químicas y nutricionales. 


Ingredientes
  • 2 cabezas de brócoli (un tazón) 
  • 1 plátano pelado
  • 1 manzana sin pelar
  • 300 ml de bebida de avena

  1. Lavamos, pelamos y ponemos en una batidora. 
  2. Batimos y consumimos frío.
 ¡Fácil, rápido y rico!





Good morning. They have always struck me certain lifestyles, I guess like everyone. But for a while now, and for health reasons, I thought I should let some of my "bad" eating habits and introducing things that are good and are very healthy. This does not mean that you continue to show the different recipes I prepare for my family.

Some time ago I buy fresh produce in organic supermarkets, so I think, the first step is passed ... consume products that are not chemically treated.

On my first day of experiments I propose something, though I may seem, is very good ... it's a recipe for the famous "raw food", so trendy among celebrities ...

When we talk about raw food diet we mean all those foods that can be eaten raw and, in reality, most fruits, sunflower seeds, sesame; nuts such as walnuts; roots like carrots and beets; vegetables like cabbage, cauliflower; sprouts and salad leaves, stems, flowers, etc. These foods that have not been altered by temperature and exercise very beneficial effects on the body as intact their physicochemical and nutritional properties.

Ingredients:

  • 2 heads of broccoli (bowl)
  • 1 peeled banana
  • 1 unpeeled apple
  • 300 ml of oat drink

Wash, peel and put in a blender.
Beat and consume cold.

 Easy, fast and rich!


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