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Bióloga de profesión y cocinillas por salud mental. “Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina” (Hipócrates)
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¡FELIZ NAVIDAD!
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Roscos de vino
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Guiso de níscalos con patatas y calabizo / Stew of 'níscalos' with potatoes and 'calabizo'
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Hogaza de harina de castañas y trigo sarraceno / Loaf of chestnut flour and buckwheat
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Pan de plátano / Banana bread
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Vacaciones / Holidays
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Ensalada de alubias negras / Black bean salad
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Makizushi (maki sushi)
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Crema fría de calabacines / Cold cream of zucchini
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Vichyssoise
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