Nuggets de pollo para niños... / Chicken Nuggets for children ...

Una cosa que nunca falla, con los niños, es una pechuga de pollo rebozada...el problema, que nos aburrimos del empanado, por eso os propongo una variación...usar los cereales de desayuno para empanarlos...
Además podemos acompañarlos de una rica salsa de miel y mostaza.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cortada en trozos pequeños
• 1 huevo
• 200 gr de cerales de desayuno
• Sal y aceite de oliva

Para la salsa:

• 3 cucharadas de mahonesa
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• Sal

1. En caso de que no tengamos picadas las pechugas de pollo, las troceamos y salamos.
2. Con la ayuda de una picadora, picamos los cereales, evitando que se hagan harina.
3. Batimos el huevo y pasamos por él los trozos de pollo.
4. Pasamos los trozos de pollo por los cereales.
5. En una sartén ponemos un dedo de aceite de oliva y freimos los trozos de pollo "empanados".
6. Para hacer la salsa sólo tenemos que mezclar los ingredientes y salar al gusto.
   

Podemos servir las dos cosas juntas o comer los trozos de pollo solos, tienen un toque dulce muy agradable.

One thing that never fails to children, is a in breadcrumbs chicken breast ... the problem, we got bored of breading, so I propose a variation ... breakfast cereals used for unbreaded ...

We may also supply a rich sauce of honey and mustard.

Ingredients:

• 2 chicken breasts cut into small pieces
• 1 egg 
• 7 Oz of breakfast cereal 
• Salt and olive oil

For the sauce:

• 3 tablespoons mayonnaise 
• 1 teaspoon honey 
• 1 tablespoon Dijon mustard 
• Salt

1. In case you do not have breasts chopped chicken, chop and salt it.
2. With the help of a chopper, chop cereals (should not be crushed at all). 
3. Beat the egg and passed by it chicken pieces. 
4. Spent the chicken pieces for grain. 
5. In a pan put a finger olive oil and fry the chicken pieces "breaded". 
6. To make the sauce just have to mix the ingredients and salt to taste. 

We can serve both together or eating the chicken pieces alone, have a nice sweet touch.